北海道といえば海鮮もですが
ジンギスカンも有名ですよね。
今日はニセコでジンギスカンを
食べることができるお店を紹介します。
今日のお店はこちら
Niseko Loft倶楽部
外観はお家のような外観のこのお店。
「Niseko Loft倶楽部」
老舗の人気店です。
このお店は創業1989年の老舗で
今年で33年目になります
僕が5年前にニセコに訪れた際に行った思い出の場所で
その時もお客さんは満員で
とても美味しいジンギスカンをいただいたのを覚えています
人気のお店なので予約はしていった方が安心です。
店内はこんな感じ。
今回は妻にあの時の感動を伝えたく
ジンギスカンを食べたことがなかった妻を連れてきました
Niseko Loftのジンギスカン
ジンギスカンを頼むとやってくるのがコレ。
1人前2780円で約250g
これが1番人気のメニューとのこと。
ここのジンギスカンはクセがなく
新鮮な生ラム肉です。食べるてみるとすごく柔らかい。
あのクセが苦手な人も食べれるかもしれません！
生ラム肉とは、調理されるまでの流通のなかで一度も冷凍されていないラム肉のことを指す（“生”と付くが生食のことではない）そうです。冷凍すると肉組織を傷つけるため旨みが損なわれてしまうが、物流システムの発達により、チルドのままでの輸送が可能になったことで、おいしい生ラムが出回るようになったみたいですね。そしてラム肉自体も生後1年未満の羊の肉なので柔らかくクセがない肉として人気があります
リブロースなどもありますが今回は
ジンギスカン一択で。
頼んだのはこれと飲み物だけでしたが割とお腹いっぱいになりました。
お勧めなのでぜひニセコでジンギスカンを食べたい人は
行ってみてください！
ジンギスカン以外のお肉
牛リブロース
脂身が美味しいお肉。レア～ミディアムレアでどうぞ
1人前 約200g 2,360円
蝦夷鹿肉
味わい深い珍しいお肉！ 数量限定 のレアな一品です！
1人前 約150g 1,980円
Loft倶楽部
〒048-1522 北海道虻田郡ニセコ町曽我３９７−５
営業時間：17:00〜23:00
電話番号：0136-44-2883
北海道産ジンギスカン
北海道のジンギスカンはネットでも頼めるのでお勧めです！
その中でもやはり生ラムはとても柔らかくジューシーなので
ジンギスカンを食べたいと思っている人は生ラムがお勧めです
